长沙五星级意昂5定性定量起点标准77条♌️!
五星级意昂5定性定量起点标准77条,包括:客房🤐、餐厅🧑🎤、会议室🥘、电梯🏕、公共区域、停车场、硬件🫃、软件🍊、管理、评定。
01🤐、客房
1、至少50间可供出租的客房
2、70%客房的面积(不含卫生间和门廊,卫生间起点6平方米)不小于20平方米
3、有标准间(大床房、双床房)🔬🏇🏻,残疾人客房等等至少两种房型
4👱🏼♀️、客房净高度不低于2.7m
5、衣橱进深不小于45cm🤟🏽,宽度不小于90cm
6🧢、套房不少于客房总数的5%(不包括连通房)
7、两种以上规格的套房(包括至少4个开间的豪华套房)
8、豪华套房至少有卧室2间、会客室1间、餐厅或书房各1间(卫生间3间)
9🎠🧤、24小时供应冷、热水
10、至少两种规格的电源插座,电源插座应有两个以上供宾客使用的插位
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11🫳🏻🍧、110V/220V不间断电源插座、电话副机、有吹风机
12👩🏽🦰、客房门能自动闭合👨🏻🦽,应有门窥镜、门铃及防盗装置
13🧑🏼🦰🐽、客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明
14、彩色电视机频道不少于24个
15👳🏽🧑、纱帘及遮光窗帘
16、服务指南✊、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图
17👩🏽🦳、客房、卫生间应每天全面清理一次🤷🏽♀️🙏,每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应宾客要求随时进房清理
18、互联网接入服务
19、客房微型酒吧(包括小冰箱)
20、客衣干洗🧗♂️、湿洗、熨烫服务🧚♀️,可在24小时内交还宾客,可提供加急服务
21、24小时提供送餐服务🫱🏽,送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种
22👢、自动和人工叫醒🧑🏿🍳、留言及语音信箱服务
23、客房内备有擦鞋用具
24、卫星、有线闭路电视节目不少于30套
25、外语频道或外语节目不少于3套
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26🤹🏻、不少于50%的客房有微型酒吧(包括小冰箱)
27😨、每房不少于4个西服衣架、2个裤架和2个裙架
28🦵🏿、浴衣(每客1件)、备用被毯(每床1条)、环保或纸制礼品袋(每房2个)
29👩🏼💻、完全打开热水龙头🍁,水温在15秒内上升到46℃至51℃🛃🤾🏽♂️、水压0.2 MPa 至0.35MPa
30➕、每天14时前清扫客房完毕(遇“请勿打扰”除外)
31✍🏿🧔🏽♀️、每天17时到21时提供开夜床服务(遇“请勿打扰”除外)
02😠、餐厅
31、3个以上宴会单间或小宴会厅
32、1个餐厅营业时间不少于18小时
33、风味餐厅数量不少于2个
34、宴会厅不小于240平方米且序厅不小于70平方米,高度不低于3.5米
35😩、酒吧或茶室
36、传菜路线不与非餐饮公共区域交叉
37、冷菜间有二次更衣场所及设施
38、食品留样化验室,并有相应管理制度
03、会议室
39、两种以上规格的会议设施
40🍤、小会议室不少于2个(至少容纳8人开会)
04、电梯
41🩸、3层以上(含3层)有客用电梯
42🍡、不少于平均每70间客房一部客用电梯
05🗾、公共区域
43🥸、客房走廊宽度不少于1.8m,高度不低于2.3m
44、公共区域与客房区域温差不超过5℃
45🥃、相对湿度:冬季为50%~55%,夏季为45%~50%
46、大堂区域均有无线网络覆盖
47、电梯、大堂👈🏻、走廊、停车场出入口等主要公共区域有闭路电视监控
06、停车场
48、停车场车位不少于15%客房数
49、在饭店周围200米内车位不少于15%客房数
07👳🏻、硬件
50、建筑🐼、附属设施设备🦔、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护🦹🏿♀️♿、劳动合同等有关法律🧐、法规和标准的规定与要求🧑🏽🎤。
51、应急供电系统(两路以上供电)
52、有中央空调(别墅式度假饭店除外)
53、门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道🐠,配备轮椅🧑🏻🍼,有残疾人专用卫生间或厕位
54📟、专设行李寄存处
55、非经营区应设宾客休息场所
08、软件
56、覆盖前后台☆,数据关联的饭店专用管理信息系统(前台管理系统🏒、餐厅管理系统、财务管理系统、收益分析系统、人事管理系统、工程管理系统🕛、库房管理系统、采购管理系统等数据流自动化处理并关联)
57👩🏽🍼、计算机管理系统🚕,前后台联网,有饭店独立的官方网站或者互联网主页,并能够提供网络预订服务
58、有独立网站,具有实时网上预订功能(非第三方订房网站)
59、公共音响转播系统和背景音乐
09🕐、管理
60、员工着工装、佩工牌上岗🥑,能用普通话和英语提供服务
61、员工手册
62💲、组织机构图和部门组织机构图
63、规章制度、服务标准🧏🏿、管理规范和操作程序
64🙆♀️、各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示
65🏇🏽、员工培训规划和制度
66🙇、总服务台24小时提供接待😻、问询和结帐等服务
67、国内和国际信用卡结算★、外币兑换等服务
68、24小时接受包括电话👩🏽🎤、传真或网络等渠道的客房预订
69🫰🏽、专职的门卫应接服务人员🚵🏽,18小时迎送宾客
70、专职行李员,专用行李车,24小时提供行李服务👭🏻,提供小件行李寄存服务
71、专职人员处理宾客关系,18小时在岗服务
72🧚♀️、管理人员24小时在岗值班
73、安保人员24小时值班👨👨👦、巡逻
74👨👩👧👦、电话总机在正常情况下,电话铃响10秒内应答
75、突发事件(突发事件应包括火灾🧚🏼♀️、自然灾害🧗🏻♀️🕞、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件🖍、社会治安事件等)处置的应急预案,有年度实施计划,并定期演练
10👷🏻、评定
76👩🏿🌾、增加测评分数的选择:游泳池🏃➡️、健身房、美容美发室、歌舞厅♗、商场。
77、开业一年后可申请评定星级👨🏿🦳,经相应星级评定机构评定后👆,星级标识使用有效期为三年。三年期满后应进行重新评定。
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